Salades estivales ... découvrez deux nouvelles sauces

Réveillez vos salades

avec les deux nouvelles sauces Kikkoman

Le printemps réveille nos papilles et nos envies de déjeuners-salades, de pique-niques et . Pour toutes ces occasions et bien d’autres, Kikkoman, spécialiste japonais de la sauce soja naturellement fermentée propose deux nouvelles sauces : la sauce salade au sésame et la sauce salade à l’oignon. Prêtes à l’emploi, ces deux nouvelles sauces d’assaisonnement sont les compagnes idéales des repas improvisés et des salades composées.

Ces deux sauces Kikkoman se marient idéalement avec toutes vos recettes : salade césar, salade de pommes de terre, salade de pâtes, carpaccio de viande, légumes vapeur, brochettes de poisson, leur utilisation n’a de limite que celle de votre imagination. On peut tout aussi bien les utiliser à la maison pour les salades composées, les plateaux TV ou les barbecueparties, au bureau pour les déjeuners snack entre collègues ou bien en nomade lors des escapades à la campagne.

 

Composées à partir de sauce soja naturellement fermentée, ces deux sauces d’assaisonnement s’utilisent sans préparation préalable, il suffit de les verser sur de délicieux légumes ou bien également sur de la viande ou du poisson. Elles remplacent très facilement la mayonnaise et apportent une saveur très délicate et harmonieuse à tous vos plats.

Le chiffre de la semaine : 35 %

C’est le pourcentage de consommateurs qui pensent qu’ils diminueront leur consommation  de dans les deux années à venir.

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Source : CREDOC, Consommation et modes de vie N° 266-avril 2014

 

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LIBRES PROPOS signés Jacques DRAUSSIN

L'étalon dans l'estomac

Nos fidèles lecteurs [il y en a !] nous donnent quitus d'au moins une qualité : le chiffon rouge des peurs médicales ne fait pas partie de notre boite à outils éditoriale.

Loin de nous donc l'idée de vouloir transformer en scandale sanitaire une arnaque à la consommation, quelle qu'en soit l'ampleur.

Pourtant, il est difficile de ne pas mettre en doute la réalité de la fameuse « traçabilité » agroalimentaire qui devrait, nous assure-t-on, quasiment permettre d'appeler par son prénom le steak que l'on sert dans notre assiette.

Que la viande de son hachis Parmentier arrive de Roumanie par l'intermédiaire de traders néerlandais puis chypriote, achetée par un sous-traitant du Sud-ouest pour le compte d'un grossiste de Lorraine travaillant via le Luxembourg pour 15 marques internationales de surgelés et autant de distributeurs… c'est déjà dur à avaler.

Mais qu'on ne se préoccupe à aucun moment, malgré une kyrielle de contrôles sanitaires et douaniers successifs, de distinguer entre le cheval et le bœuf amènerait le plus crédule d'entre nous à soupçonner les services vétérinaires de ne pas être en mesure de repérer une trichine chevaline en ne cherchant qu'un prion bovin, voire de laisser passer les traces d'un remède de cheval de type phénylbutazone…

Toute la filière viande se retrouvait hier soir à Bercy pour trancher la question de la consommation. Ce sont les mêmes qui pourraient bientôt prendre le chemin de l'avenue de Ségur pour tailler une petite bavette sanitaire.

Jacques DRAUSSIN

Désormais, retrouvez également Bien Sûr Santé sur 21 chaines TV régionales de la TNT, en association avec l'émission quotidienne « Place à la Santé ». Cette semaine, 5 émissions sur le thème : « Faut-il croire à la prévention ? ».

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