Nora ANSELL-SALLES

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lundi 15 avril 2013

La Fabrique à menus, la santé dans votre assiette en quelques clics



Comment composer des menus qui sortent de la routine ? Comment bien manger tout en se faisant plaisir ? L’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (Inpes) lance le 15 avril la Fabrique à menus sur mangerbouger.fr, un service gratuit qui allie plaisir et santé en quelques clics.

La Fabrique à menus, des repas variés et savoureux en quelques clics


La fabrique à menus combine près de 2 300 recettes pour composer des menus qui tiennent compte des repères nutritionnels du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Chaque famille d’aliments y est représentée afin d’assurer un bon équilibre nutritionnel : féculents, fruits, légumes, etc. Les menus proposés sont personnalisables selon les goûts, le temps disponible, etc.

En pratique, la Fabrique à menus, ce sont :


des menus pour le déjeuner et/ou le dîner sur une période de 2 à 7 jours
, puisqu’une alimentation équilibrée se construit sur plusieurs repas ;

des menus pour 1 à 8 personnes
, sachant que le nombre de portions peut être modifié pour chaque repas ;

des menus faciles à préparer
, les recettes proposées ne nécessitant pas de compétences culinaires particulières ;

des menus pour toutes les envies
, car il est possible à tout moment de générer un autre repas ;

des menus pour les plus pressés
, avec une catégorie de repas « express » à réaliser en moins de 20 minutes ;

des menus pour les gourmands
, avec des plats savoureux sans notion de régime (gâteau, crème dessert, etc.).

des menus pas chers,
avec des ingrédients saisonniers, la possibilité d’utiliser des surgelés ou des conserves. Avec petit-déjeuner, déjeuner et dîner, cela revient environ à six euros par personne et par jour.

En fonction des menus choisis, une liste de courses correspondante est générée.
Il est possible d’y supprimer des ingrédients et d’y ajouter d’autres produits selon les besoins (essuie-tout, gel douche...).

Pour les plus connectés, la liste de courses est également disponible sur smartphone via l’application mobile de la Fabrique à menus.

Pour tester de chez vous la Fabrique à menus, rendez-vous sur www.mangerbouger.fr

A la découverte de la Fabrique à menus


A partir du 17 avril, des équipes de la Fabrique à menus sillonneront les régions pour aller à la rencontre des Français. Des points découverte seront installés à l’accueil de 12 hypermarchés pour leur faire tester ce nouvel outil. Les habitués des hypermarchés concernés pourront ainsi expérimenter eux-mêmes la Fabrique à menus avant de faire leurs courses.


Les dates de la tournée :


Du 17/04 au 20/04 : Lille ; Lyon Vénissieux ; Toulouse ;

Du 24/04 au 27/07 : Val d’Europe ; Lyon Part Dieu ; Bordeaux ;

Du 02/05 au 04/05 : Vélizy ; Marseille ; Nantes ;

Du 08/05 au 11/05 : Les 4 Temps ; Montpellier ; Rouen.




 

vendredi 8 mars 2013

8 mars : journée de la femme



Maïa Baudelaire



Son combat contre les méthodes de régime à risques



1èreFemme Nutritionniste fondatrice du nouveau service de Coaching Minceur sur-mesure, remboursé par les mutuelles,

Maïa milite depuis 20 ans en faveur de la bonne nutrition et du rééquilibrage alimentaire


Née à Paris et issue d'une famille de médecins, Maïa
Baudelaire est très tôt passionnée par tout ce qui concerne l'alimentation. Après de nombreux voyages durant lesquelles elle se sera imprégnée de modes de vie et de cultures alimentaires très différentes, Maïa débute sa carrière aux Etats-Unis. Elle occupera diverses fonctions en Santé publique dont Nutritionniste dans un prestigieux centre de recherche N.I.H (National Institutes of Health) et à l' U.S.D.A (U.S. Department of Agriculture, Washington DC) dans le domaine de l'épidémiologie.




De retour en France, elle rejoint avec grand bonheur le groupe Kellogg's, pour un poste à responsabilités, afin de développer la gamme santé des céréales du petit déjeuner en Europe, notamment Spécial K. Elle mènera ainsi une large campagne sur l'importance du 1er repas de la journée : le petit déjeuner.




Maïa étend ensuite ses compétences à l'international chez Unilever comme Directrice Marketing Santé : basée à Londres, elle gère les problématiques liées à la Santé, à l'alimentation et au développement durable dans de nombreux pays. Visionnaire et dotée d'un esprit sans cesse innovant, elle lance notamment « Vie », boisson naturelle à base de fruits et légumes de saison, primée comme meilleure innovation mondiale.




Femme et mère de famille adorant bien manger, Maïa s'engage également dans des campagnes de Santé publique pour promouvoir l'importance de manger des fruits et légumes, de prendre ses repas ensemble, de cuisiner et de transmettre les traditions culinaires.




Elle communique ainsi à travers le monde en créant une multitude d'évènements éphémères : pique-niques géants, slogans pour encourager les pères à rentrer plus tôt et partager les repas en famille, repas entre voisins, ateliers de cuisine éphémères...




Soucieuse de l'éthique professionnelle et du respect que chacun apporte à son corps et à son image, Maïa souhaite répondre à la problématique de surpoids qui se développe en France et dans le monde : plus qu'une simple question d'image, c'est un réel problème de Santé publique.



Maïa fonde alors I Love My Diet Coach® (ilovemydietcoach.com), le nouveau programme de Coaching Minceur par téléphone personnalisé et humain qui aide les femmes et les hommes à retrouver leur poids idéal de manière naturelle et durable, tout en gardant la forme!




Ce programme unique de Coaching Minceur propose une méthode révolutionnaire « 360° », qui allie Bien-être, Nutrition santé et Activité physique douce, s'adaptant au rythme de vie de chacun, pour se sentir en forme et en beauté, sans contraintes.




La légèreté de certaines méthodes, et leurs erreurs dangereuses pour la santé, sont notamment deux arguments qui l'ont amenés à mettre tout son savoir-faire au service d'un nouveau concept expérimenté aussi bien dans sa vie de mère de famille que dans sa vie professionnelle.




100% efficace, grâce au suivi régulier par téléphone avec un Coach Minceur dédié, Diététicien Nutritionniste diplômé d'Etat, cette Méthode innovante veut prouver qu'il est possible de mincir sans frustration tout en gardant convivialité et plaisir.




Reconnu comme un service éthique et efficace, I Love My Diet Coach® est le 1er service de coaching minceur nomade remboursé par plus de 90 % des mutuelles.

Cliquez ici pour visualiser la pièce jointe : CPJourneedelafemmeILMDC.docx

 
NDLR : MGEFI et NUTRITION

Chats experts : les rendez-vous de la nutrition


Santé


Commander mes fiches " santé "

Nous vous proposons de consulter et d’imprimer des fiches qui abordent des thèmes aussi différents que le tabac, la cholestérol, la nutrition...

jeudi 6 décembre 2012

La Semaine Alimentation Santé, c'est la semaine prochaine dans toute la France !


Le Fonds français pour l’alimentation et la santé lance du 10 au 16 décembre 2012 la Semaine Alimentation Santé, une semaine de sensibilisation et d’information du grand public sur les liens entre l’alimentation et la santé. Avec cette semaine, le Fonds français pour l’alimentation et la santé souhaite accompagner la population, là où elle se trouve, et exemple à l’appui, sur le chemin qui conduit à restaurer l’alliance du plaisir et du manger sain qui sont et doivent demeurer les fondements du « bien manger » à la française.

 

Déployée au niveau national, la Semaine Alimentation Santé a pour spécificité de faciliter la mise en oeuvre, au niveau local, d’actions participatives pour aller à la rencontre de publics spécifiques (enfants, adolescents, étudiants, familles, seniors, personnes en situation de précarité), leur parler de l’alimentation et des bénéfices qu’ils peuvent retirer d’une alimentation saine. Par des actions enga­geantes, les participants pourront identifier des comportements alimentaires simples à mettre en oeuvre au quotidien leur permettant de concilier plaisir et santé.

 

Pour mettre en oeuvre cette semaine, le Fonds français pour l’alimentation et la santé a sélectionné 16 acteurs locaux de l’éducation alimentaire et les accompagne dans le déploiement de leur projet. Lors de la semaine, plus de 25 actions seront ainsi proposées en France métropolitaine et ultramarine. Selon les lieux, soit les actions sont ouvertes à tous, soit elles s’adressent à un public spécifique. Dans tous les cas, le public est attendu nombreux !

 

La Semaine Alimentation Santé est proposée par le Fonds français pour l’alimentation et la Santé, fonds de dotation créé et reconnu en 2011, et qui a pour mission de guider la population française vers un comportement alimentaire qui soit source de plaisir et favorable à la santé. Cette Semaine Alimentation et Santé est une de ses actions phares mises en oeuvre en 2012, avec l’appel à projets « recherche » portant sur quatre thématiques et doté à hauteur de 1,2 million d’euros, et l’organisation le 18 décembre d’un colloque intitulé « Comportement alimentaire : les leviers du changement ».