Nora ANSELL-SALLES

lundi 9 mai 2022

💅🏼 Vernis à ongles : comment choisir un vernis clean ❓ Les réponses de l'experte


 




 
 
 
VERNIS À ONGLES :
comment choisir un vernis clean ?
 
Les réponses de l'Experte - Céline Couteau, Dr en Pharmacie - Université de Nantes
 
 
Quels sont les critères pour reconnaître un “bon” vernis ?
 
Un bon vernis qu’est ce que c’est ? Un vernis à ongles couvrant, qui s’étale facilement, qui sèche vite. Il est composé de différents ingrédients qui portent les noms barbares de “filmogènes”, de “plastifiants”, de "solvants'', de “diluants”, … Il y a un certain nombre d’ingrédients indispensables nécessaires pour permettre d’obtenir un vernis qui tient longtemps et qui est couvrant. Il y a donc des ingrédients attendus et des ingrédients à éviteren particulier les filtres UV qui n’ont rien à faire dans ce type de formules.”
 
 
Qu’en est-il des filtres UV que l’on retrouve dans la plupart des vernis à ongles ?
 
La base du vernis elle-même (mélange de solvants, diluants, filmogènes) est très photoprotectrice ; il n'y a donc pas besoin d'en rajouter, d'autant que les filtres UV sont susceptibles de générer des allergies (cas des benzophénones par exemple). Leur présence n'est pas toujours signalée. ”
 
 
En quoi les vernis ORIJINAL se différencient des autres marques selon vous ?
 
“Ce sont des vernis à ongles qui ne contiennent pas de filtres UV ce qui est une excellente chose et qui n'est pas si fréquent que cela. En lieu et place des filtres UV, trop souvent retrouvés dans les produits du commerce, on trouvera des extraits de fruits, qui apportent, de manière originale, une note personnalisée à cette gamme concoctée avec soin par une jeune femme, Cheryl Gava." 
 
 
Vernis et chimiothérapies
 
“Il serait bien d'ajouter que les vernis à ongles sont de précieux alliés pour les personnes sous chimiothérapie ; la pose de couches de base, de vernis et de top coat constitue un élément protecteur qui permet de préserver les ongles dans cette situation précise. C'est très important à signaler.”
 
 
Réponses de Céline Couteau, Dr en Pharmacie - Université de Nantes
 
Titres universitaires - Diplôme d’État de docteur en Pharmacie & Doctorat de l'Université de Nantes “Science de la Vie et de la Santé”
 
Diplômes - DEA de Physicochimie des Bioproduits et Habilitation à Diriger des Recherches (spécialité Galénique - Cosmétologie) 
 
VERNIS GRENADE - ORIJINAL
VERNIS GRENADE - ORIJINAL
 
Le vernis GRENADE ORIJINAL contient un actif breveté à base de céleri originaire de France. Cet actif épaissit, améliore la surface, la cohésion et hydrate afin de faire face aux agressions quotidiennes de l’ongle.

Et en plus de sa couleur rouge intense, son extrait de grenade bio va vitaminer les ongles !

À utiliser sans modération pour le bien-être
des ongles ! Et de la planète...
 
10 ml - 15€ - Disponible sur l'E-Shop (https://orijinal.fr/)
 
La grenade apporte de l’hydratation aux ongles grâce à sa forte teneur en vitamine C. Elle favorise la pousse des ongles grâce à son taux exceptionnel d’antioxydants. Ce fruit est connu pour ses diverses vertus, il va notamment améliorer la circulation sanguine et lisser la partie supérieure de vos ongles. Ce vernis est composé à 82 % d’ingrédients biosourcés et 75 % 


 
VERNIS MANGUE - ORIJINAL
 
Le vernis MANGUE ORIJINAL contient un actif breveté à base de céleri originaire de France. Cet actif épaissit, améliore la surface, la cohésion et hydrate afin de faire face aux agressions quotidiennes de l’ongle.

Et en plus de sa couleur jaune orangée, son extrait de mangue bio va vitaminer les ongles !

À utiliser sans modération pour le bien-être des ongles ! Et de la planète...
 
10 ml - 15€ - Disponible sur l'E-Shop (https://orijinal.fr/)
VERNIS MANGUE - ORIJINAL
 
La mangue est un fruit mondialement connu pour ses vertus et bienfaits sur la santé. Notamment, son incroyable teneur en vitamine C qui va nourrir votre ongle en profondeur et le solidifier. Elle 
La mangue est un fruit mondialement connu pour ses vertus et bienfaits sur la santé. Notamment, son incroyable teneur en vitamine C qui va nourrir votre ongle en profondeur et le solidifier. Elle contient un antioxydant spécial qui filtre le mauvais rayon UV et protège votre ongle de la sécheresse cellulaire. Pour le vernis à ongle à base d’extraits de mangue, vous pourrez trouver 79,5 % de composants biosourcés et 74 % d’éléments naturels.


 
VERNIS PITAYA - ORIJINAL
VERNIS PITAYA - ORIJINAL
 
Le vernis PITAYA ORIJINAL contient un actif breveté à base de céleri originaire de FranceCet actif épaissit, améliore la surface, la cohésion et hydrate afin de faire face aux agressions quotidiennes de l’ongle.
 
Et en plus de sa couleur rose pétillant, son extrait de fruit du dragon va vitaminer les ongles. 
 
À utiliser sans modération pour le bien-être des ongles ! Et de la Planète
 
10 ml - 15€ - Disponible sur l'E-Shop (https://orijinal.fr/)
 
Le fruit du dragon a de nombreux bienfaits. En effet, ce fruit exotique est riche en fibres, en eau et en vitamines ; de quoi chouchouter les ongles. Sa forte teneur en eau va hydrater les ongles secs. Et grâce à l’abondance d’antioxydants contenus dans le fruit, il ralentit le vieillissement des cellules permettant aux ongles de ne pas se casser. Les composants de ce vernis sont à 80 % biosourcés et à 74,5 % 




En savoir plus :
HOLISTIK RP
142 rue de Rivoli 75001 Paris
 
Véréna Deymier -

 
Réaction reçue d'une lectrice appartement au personnel soignant à la lecture de l'article:
Oui l'article parle de ce que c'est vernis rien de nouveau, elle fait juste allusion à un nouveau produit sur le marché donc elle fait la pub pour son produit et en effet cette histoire des UV est abracadabrante, je n'ai jamais parlé des UV et c'est moi qui est à l'origine de la méthode 😅


dimanche 8 mai 2022

C'est à lire 📚 : "Maintenant tu sais" de Gilles Marino

Amateurs de Polar, ce livre est pour vous. 
Une bonne idée cadeau pour la fête des mères ou des pères qui aiment les thrillers...
"Mine d'infos" publiera dans les prochaines semaines les avis de lecteurs de l'ouvrage.
Adressez vos impressions à
📧
Pressentinelle2@gmail.com


Résumé:
Après avoir tenté de joindre son épouse Sarah, John est victime d'un accident de voiture. Alors qu’une enquête laisse penser que sa mort ne serait pas accidentelle, la jeune femme est perturbée par des visions étranges. Elle fait alors la connaissance d’Alan qui lui prête une oreille attentive. Cet événement est-il réellement fortuit ? A-t-elle tort de chercher une logique à ces manifestations ou est-elle sur le point de faire une découverte qui impactera toute l’humanité ?Dépassant tout ce qu'elle aurait pu imaginer, Sarah se retrouvera-t-elle embarquée dans une quête énigmatique qui nous ferait douter du hasard de chaque rencontre ? Une intrigue ésotérique qui fait écho à l’éternel conflit entre Dieu et la science. Une histoire dans laquelle l’auteur a privilégié les relations humaines et l’aspect mystique.

Animateur radio sur CHERIE FM et comédien voix off, Gilles jongle avec les mots depuis de nombreuses années. Grand lecteur, amateur de films et d’histoires en général, il a toujours souhaité écrire. Sur les conseils d’une libraire parisienne enthousiasmée par la justesse de sa plume, il persévère et nous livre un premier roman époustouflant.



Gilles Marino  lors du Salon de l'autre Livre au Palais de la Femme à Paris 11ème en avril dernier.

Beaucoup de monde... venu échanger avec l'auteur de ce livre de 408 pages que l'on lit presque d'une traite... tant il vous tient. 


Gilles Marino dédicacera son livre le 11 juin à 16H au rayon Polar/Thriller de la Fnac des Ternes Paris 17ème.
🔎Zoom sur l'auteur
Retrouvez toutes les actualités de GILLES MARINO, ses albums, ses clips, sa biographie avec Chérie FM.



mercredi 4 mai 2022

Adieu Cécile

Un bouquet du jardin de roses pour dire ma tristesse et mon chagrin pour la disparition de Cécile, journaliste que je croisais au fil des conférences  et des voyages de presse. J'aimais sa bienveillance, sa simplicité, Mon dernier souvenir avec elle était à Florence, Nous avions fait les boutiques et tu avais acheté une jolie robe bleue qui t'allais à merveille !
Ton sourire va nous manquer chère Cécile !!! 
🕊Evelyne Delcourt Massol

Je me joint à ce bel hommage de ma consoeur Evelyne.
Adieu Cécile ton souvenir continuera de vivre dans nos coeurs et nos mémoires.
🕊Nora Ansell-Salles 

Cécile Abdesselam, journaliste à Femme Actuelle
✒Si vous avez connu Cécile et souhaitez publier sous cet article un petit mot, vous pouvez soit laisser un commentaire soit
l' envoyer par mail  à



lundi 2 mai 2022

6 millions d’ASTHMATIQUES sont oubliés du SPORT SANTÉ Pourquoi ?

 

 

3 Mai 2022 / Journée mondiale de l’asthme

 

6 millions d’ASTHMATIQUES

Oubliés du SPORT SANTÉ

POURQUOI ?

 

 

« L’asthme n’est pas assez connu du grand public et il est trop souvent banalisé alors que c’est une maladie qui tue. L’Activité Physique Adaptée (APA) a prouvé son action bénéfique chez les asthmatiques. Pourquoi l’asthme ne bénéficie-t-il donc pas, comme toutes les maladies respiratoires chroniques, du SPORT sur Ordonnance (ou APA sur ordonnance) ou du SPORT SANTÉ ? Qu’attendent aussi les autorités pour faire de la qualité de l’air une priorité de l’action politique ?

Pr Antoine MAGNAN

Chef de service de pneumologie à l’Hôpital Foch à Suresnes, professeur de pneumologie à l’Université de Versailles St Quentin Paris-Saclay, Président de la Société de Pneumologie de Langue Française (SPLF)

 

 

A l’issue des États Généraux de la Santé Respiratoire (EGSR) organisés le 8 décembre dernier par la Société de Pneumologie de Langue Française (SPLF), la Gregory Pariente Foundation (GPFD) représente le Collectif des associations de patients pour lancer un cri d’alerte et dénoncer une injustice alors que le SPORT SANTE, soutenu par la SPLF, a été reconnu comme une priorité du prochain quinquennat.

 

·        Le sport est bénéfique à tout patient asthmatique bien contrôlé (plus d’asthme qui réveille, des activités quotidiennes menées normalement, pas d’utilisation de l’inhalateur pour asthme plus de 2 fois par semaine).

·        L’asthme est la maladie chronique la plus fréquente chez l’enfant et l’adolescent dans le monde selon l’OMS. Pourquoi ne figure-t-il pas dans la liste des maladies éligibles au sport sur ordonnance comme pour l’ensemble des malades atteints d’une maladie chronique ?

·        Pourquoi le Sport sur Ordonnance n’est-il toujours pas pris en charge par l’assurance maladie alors que le décret d'application du 30 décembre 2016, relatif à la prescription de l'activité physique adaptée (APA) à des patients atteints d'affection longue durée (ALD), est entré en vigueur depuis le 1er mars 2017 ?

 

L’ASTHME TUE UN ADOLESCENT TOUTES LES 3 à 4 SEMAINES EN FRANCE

 

La Gregory Pariente Foundation milite activement depuis sa création, en 2003, afin d’informer et sensibiliser les adolescents asthmatiques à l’importance de la bonne observance de leurs traitements, avec le soutien de nombreux experts médicaux et scientifiques. Pour que, comme Greg, un adolescent ne succombe plus à une crise d’asthme brutale faute d’avoir correctement suivi ses traitements.

 

Contact presse

Françoise Pariente Ichou / 07 87 03 18 41 /  francoise@gpfd.fr

 

dimanche 1 mai 2022

1er mai 2022

Bon 1er mai :
Quelques brins de muguet virtuels pour les équipes (élus, salariés, militants et anciens collègues qui se battent au quotidien chacun à leur niveau pour faire vivre et défendre les adhérents de la Mgefi.  Sans oublier les  fidèles lecteurs de Mine d'infos.

Très bonne journée à tous

Amitiés mutualistes

Nora ANSELL-SALLES
Rédacteur en chef
Veille & Blog Mine d'infos
28 rue des Acacias 75017 Paris
Pressentinelle2@gmail.com

vendredi 29 avril 2022

Panorama social...

Panorama des tensions salariales autour des négociations annuelles obligatoires dans le secteur de l’assurance | Miroir Social
https://www.miroirsocial.com/participatif/panorama-des-tensions-salariales-autour-des-negociations-annuelles-obligatoires-dans

Quoi de neuf dans la Fonction publique ?

Le référent handicap fait son entrée dans la fonction publique | Miroir Social

https://www.miroirsocial.com/participatif/le-referent-handicap-fait-son-entree-dans-la-fonction-publique

Les directs de Miroir social

Retour sur les directs du Miroir Social : plus de 200 partages d'expérience des relations sociales | Miroir Social

https://www.miroirsocial.com/bip-bip/retour-sur-les-directs-du-miroir-social-plus-de-200-partages-dexperience-des-relations

Adhérents MGEFI cette info vous concerne...

Résultats 2021 : la Mgefi se maintient dans le vert


https://www.google.com/url?rct=j&sa=t&url=https://www.dailyadvent.com/fr/news/ff60d3924a41dc779b077a8d42ece416&ct=ga&cd=CAEYACoTOTg1MjMwMDYyNjMyMTc0NTIxMDIZM2ZlOTM4ZTMyYmEwMGY3MjpmcjpmcjpGUg&usg=AOvVaw2vPxa9XKyH9XUpLviT-nlX

dimanche 24 avril 2022

Hygiène bucco-dentaire de l’enfant : les clefs de la réussite


QUID DE L'HYGIÈNE BUCCO-DENTAIRE DU JEUNE ENFANT ?

Le Dr Christophe Lequart Chirurgien dentiste porte parole national de l’ Union Française de Santé Bucco-Dentaire - UFSBD Responsable des relations grand publique nous donne quelques conseils précieux.


- Quelle brosse à dents choisir ?

les enfants pour lesquels les brosses à dents doivent être attractives (couleur, décorations) et toutes munies d’un manche ergonomique adapté à la main des plus jeunes. Leur tête est plus petite mais également plus douce que celles des brosses à dents destinées aux adultes, ce qui réduit le risque de blessure des gencives (ex : brosses à dents elmex® débutant 0-3 ans et elmex®enfant 3-6 ans).


- Temps du brossage ?

Le brossage doit être minutieux et régulier. Il doit durer 2 minutes pour être efficace et laisser le temps nécessaire aux actifs pour agir. Le brossage doit suivre un parcours pour ne pas oublier une seule surface dentaire, c’est un mouvement de rouleau de la gencive vers la dent, du rose vers le blanc et qui s’achève avec un mouvement de va et vient sur les surfaces masticatrices des dents. Il est réalisé matin et soir donc 2 fois par jour.

De 2 à 6 ans : la méthode 1-2-3-4® : méthode “horizontale”

https://youtu.be/g-O_RaCrlxY

Enfants à partir de 6 ans et adultes : la méthode BROS®

Si vous vous demandez comment brosser efficacement les dents de vos enfants, l'Union française pour la santé bucco-dentaire a imaginé la méthode dite “B.R.O.S” réalisable à partir de l'âge de 6 ans. Cette méthode est applicable à tous (enfants et adultes), dès que l'enfant sait écrire.

https://youtu.be/QNM7TC8TgVk


L’hygiène alimentaire de l'enfant doit être avant tout adaptée à son âge...

  •  Éviter l’usage intempestif du biberon avec des boissons sucrées (eau sucrée, lait, jus de fruits) : les dents de l’enfant sont baignées en permanence au long de la journée dans un environnement sucré qui favorise la chute de pH, et ainsi le développement des caries. C’est le syndrome du biberon. Il faut apprendre à̀ l’enfant à boire de l’eau pure.
  •  Éviter les grignotages sucrés entre les repas : limiter le sucre au moment du repas et du goûter. Lors des collations, privilégier les aliments peu cariogènes comme les fruits, le pain ou les céréales  (fibreux) par exemple.
  •  Bien mastiquer (éviter également les malpositions et favorise le développement des muscles masticateurs), et éviter les aliments mous et collants.
  •  Ne pas donner de sucette préalablement trempée dans le sucre, le miel, la confiture ou toute autre substance sucrée, propice au développement des caries.
  •  Recommander les médicaments sans sucres (sirops) ou éviter de les donner au coucher ou en dehors des repas.
  • Attention aux traitements homéopathiques, ils doivent être donné avant le brossage du soir car ce sont des billes de sucres renfermant les principes actifs.
  • Ne pas partager les mêmes couverts que l’enfant, ou lécher ses doigts : la carie étant liée à Streptococcus mutans, cela pourrait conduire à̀ sa transmission chez l’enfant.

 

Le pharmacien et le chirurgien- dentiste sont les deux acteurs clefs de la santé bucco-dentaire des jeunes enfants. Ils ont un rôle essentiel de conseils auprès des parents...

Le pharmacien contribue également à̀ la prévention de la carie dentaire en encourageant les parents à amener leur enfant consulter un chirurgien-dentiste dès l’âge de 1 ans et d’effectuer ensuite des contrôles réguliers. Le chirurgien- dentiste pourra ainsi évaluer le risque carieux, effectuer un dépistage (éventuelles caries) et donner des informations préventives complémentaires. Il existe à ce propos, pour les enfants de 3 ans,6 ans, 9 ans, 12 ans, 15 ans ou 18 ans (prolongé à 21 ans et 24 ans depuis 2021) l’examen buccodentaire M'T dents, intégralement pris en charge par l'Assurance Maladie. Un courrier « d’invitation » est envoyé́ à la famille un mois avant la date d’anniversaire.


Propos recueillis par Nora ANSEL-SALLES auprès du Dr Christophe Lequart


 A LIRE SUR MINE D’INFOS

L’interview de Christophe Lequart sur l’hygiène bucco-dentaire des adultes.

 

 

 

 

jeudi 21 avril 2022

Le regard d'Etienne Caniard sur le débat Macron/Le Pen


Etienne Caniard, ancien président de la Mutualité Française, partage avec les lecteurs de "Mine d'infos" son analyse sur le débat d'entre deux tours.

Son regard est un regard qui compte pour les adhérents et militants mutualistes.

"Un débat qui confirme les orientations ancrées à l'extrême droite de Marine Le Pen comme en témoignent ses amalgames entre immigration et  insécurité, islam et terrorisme ... et peut être pire encore un projet qui se structure sur le repli sur soi dans tous les domaines. Une France rétrécie qui ferait semblant de pouvoir ignorer le reste du monde ... désolant!"

Le 24 avril 2022 à 20H les jeux seront faits!

Dimanche 24 avril 2022, nous tiendrons notre "AVENIR" entre nos mains!
https://vm.tiktok.com/ZMLbba9nr/

👉C'est à lire: le regard d' Etienne Caniard sur le débat...

Débat MACRON/LEPEN : le vrai du faux

vrai ou fake Débat de la présidentielle : on a vérifié douze affirmations d'Emmanuel Macron et Marine Le Pen

Au cours de leur duel télévisé, mercredi soir, les candidats ont manipulé les chiffres et les faits récents ou plus anciens. Franceinfo s'est assuré de leur véracité.

https://mobile.francetvinfo.fr/elections/presidentielle/vrai-ou-fake-debat-de-la-presidentielle-on-a-verifie-douze-affirmations-d-emmanuel-macron-et-marine-le-pen_5093455.html


UN REGARD QUI COMPTE POUR LES MUTUALISTES...

http://pressentinelle2.blogspot.com/2022/04/le-regard-detienne-caniard-sur-le-debat.html

mardi 19 avril 2022

☕ café nile « Entreprises de santé : quelle implication dans les politiques industrielles ? »

café nile

Entreprises de santé : quelle implication dans les politiques industrielles ?

Thibaut Bechetoille
Président de CroissancePlus, réseau français d'entrepreneurs

MERCREDI 20 AVRIL 2022

de 8h30 à 10h

📍 Microsoft 

S'INSCRIRE

S'il fallait mettre un point au crédit de la crise sanitaire, ce serait sans aucun doute la prise de conscience de 
l'importance de l'indépendance et de la souveraineté sanitaire et stratégique de la France.

Avec le plan France Relance, puis le plan France 2030, le Gouvernement a mis en place un accompagnement et des moyens importants à destination des entreprises, notamment 
des entreprises de santé. La transformation de la France, tant industrielle, économique, que 
technologique, ne se passera pas sans les entreprises ni les entrepreneurs,
moteurs de la croissance et de la compétitivité. 

Que proposent les entrepreneurs pour faire de la France une société entrepreneuriale ?

Comment 
créer un environnement favorable à la pérennisation des entreprises et à l'émergence des champions de demain ? 

Quelle implication des entrepreneurs dans les politiques industrielles ?

Inscrivez-vous dès à présent aux cafés nile suivants avec :
 

dimanche 17 avril 2022

Joyeuses Pâques

Joyeuses Pâques ensoleillées, fleuries & parfumées au bonheur et à la joie.
Amitiés mutualistes
Nora
Crédit photo: Evelyne Delicourt/Massol 
consoeur journaliste✒ 

DIMANCHE PROCHAIN
2ème tour de l'élection présidentielle: 
À LIRE, FAIRE LIRE ET RELAYER LARGEMENT DANS VOS RÉSEAUX...
👉Déclaration : pour préserver la République démocratique, laïque et sociale, la Mutualité Française appelle à battre l’extrême droite en votant pour Emmanuel Macron - La Mutualité Française

dimanche 10 avril 2022

Infarctus du myocarde: les 4 gestes à faire lorsque l'on est seul...

A LIRE ET FAIRE LIRE:

https://www.femmeactuelle.fr/sante/sante-pratique/infarctus-geste-a-faire-seul-48288

Découvrez les 5 articles les plus lus cette semaine sur Mine d'infos...


10 AVRIL 2022
Présidentielle 2022🇫🇷 👉1er tour

🗳 "A VOTÉ"

Pour faire battre l'abstention et gagner la démocratie.

Bon dimanche à tous.
1) "Ma santé en ligne...".

2) "Présidentielle 2022 : comparateur des programmes ".

3) "Dans le cadre de la Journée mondiale de la santé 2022, Slow Food présente sa nouvelle note de position sur l’alimentation et la santé".

4)"En direct des blogs".

5) "LES PUNAISES DE LIT".

vendredi 8 avril 2022

L'épisode 5 du Candidat. - Avec vous

Épisode 5 du Président/candidat

Dimanche, chacun votera selon ses convictions.

10 AVRIL : 1er tour de l'élection présidentielle 2022
Le 🗳 est un DROIT, l'exercer est un DEVOIR citoyen.

DIMANCHE: 
l'important est de voter pour faire perdre 👉l'abstention.

Bon week-end à tous

jeudi 7 avril 2022

Ma santé en ligne...

Mes chers collègues,

 

Vous trouverez, ci-joint, une information sur le Salon de la téléconsultation en santé et e-santé, que réalise notre partenaire MSL les 18 et 19 juin sur Marseille.


L’ADOM a le plaisir de parrainer cet évènement et notre partenaire nous propose des conditions privilégiées pour y participer.
N’hésitez pas à contacter Monsieur Jean-Marie GOBBI dans ce sens.
Au plaisir de vous y retrouver.
Bien cordialement.

 

Bruno HUSS

Président

Association des Directeurs des Organismes de Mutualité


Description : Description : Description : Description : http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQhdR3udOeJv50lTX6wabuKbXs_NTi9NWwQsVNLgMIqVYNsIwAks60wrSrE

 @AdomMutualite - https://www.linkedin.com/groups/8567164 - www.viadeo.com/p/002o79d7dzvqcjw - https://www.instagram.com/adom_mutualite/ - https://www.facebook.com/ADOM_Mutualité-1869207099961313/

 

Présidentielle 2022 : comparateur des programmes

Place de la Santé propose un comparateur de programme des candidat très bien fait.

https://www.placedelasante.fr/election-presidentielle-2022/comparateur-des-programmes/

mercredi 6 avril 2022

Dans le cadre de la Journée mondiale de la santé 2022, Slow Food présente sa nouvelle note de position sur l’alimentation et la santé

 alimentation, notre santé.

Nourrir la biodiversité pour préserver notre santé et celle de la planète

Dans le cadre de la 

Journée mondiale de la santé 2022, Slow Food présente sa nouvelle note de position sur l’alimentation et la santé

« Il existe un lien indissociable entre la santé des humains, des animaux, des plantes et de l’environnement : les problèmes qui touchent toutes ces formes de vie doivent être traités de façon globale », a déclaré Edie Mukiibi, vice-président de Slow Food, lors de la Journée mondiale de la santé 2022. « La santé est au cœur de la vision de Slow Food sur l’accès à une alimentation bonne, propre et juste pour tous. Se nourrir sainement n’a pas que des bienfaits nutritionnels, cela permet également de préserver la santé des humains et celle de la planète. Pour avoir une alimentation saine, il faut favoriser la diversité des aliments et des espèces végétales, la consommation d’aliments complets et le moins transformés possible, de produits cultivés

localement selon des méthodes durables.... Mais surtout, un régime sain peut être, et doit être, une source de plaisir ». 

À l’occasion de la Journée mondiale de la santé, Slow Food présente sa note de position « Notre alimentation, notre santé. Nourrir la biodiversité pour préserver notre santé et celle de la planète »

 L’objectif même de Slow Food est de promouvoir la biodiversité, le climat et la santé à travers l’alimentation. « La défense de la biodiversité, ce combat qui caractérise notre association depuis toujours, constitue une solution possible à la crise climatique et à la malnutrition sous toutes ses formes : la surnutrition, la sous-nutrition et les carences en micronutriments, ajoute Marta Messa, directrice de Slow Food Europe. Si l’on regarde les tendances sous-jacentes qui définissent les habitudes alimentaires du monde entier et provoquent les maladies d’origine alimentaire et la malnutrition,

malnutrition, l’approche One Health peut permettre de comprendre comment le mode de production de notre alimentation a un impact direct sur la santé des hommes, des animaux, des plantes et de la planète.

La note de position de Slow Food sur l’alimentation et la santé étudie l’état actuel de nos systèmes alimentaires mondiaux et les actions de Slow Food pour promouvoir un régime alimentaire sain. Elle présente également les recherches menées par Slow Food pour analyser la valeur nutritive des produits Slow Food et pour décrire les principales initiatives de Slow Food, telles que les jardins potagers et marchés locaux, qui soutiennent les communautés locales et garantissent un régime sain et durable en protégeant la biodiversité.  Elle décrit les processus qui dirigent actuellement nos systèmes alimentaires et la nécessité d’améliorer les décisions politiques prises dans le domaine de l’alimentation et la santé, avant de conclure avec les recommandations de Slow Food destinées aux décideurs politiques européens. 

Le système actuel est largement dominé par des multinationales qui produisent, fabriquent, distribuent et vendent des produits alimentaires, et façonnent les choix alimentaires auxquels sont confrontés les consommateurs en décidant de la disponibilité verticale des produits et de leurs prix. La qualité des aliments fournis est ainsi pauvre en nutriments : riches en gras, sel et sucre et carencée en nutriments importants tels que minéraux et vitamines. En outre, l’abondance excessive de ces aliments pose des problèmes de sécurité alimentaire, car de nombreuses personnes et communautés n’ont plus accès à un régime alimentaire adéquat et adapté à leur culture. 

« Souvent oubliées, les plantes comestibles produites localement peuvent contribuer significativement à l’adoption d’un régime nutritif adapté et diversifié. Sur le plan nutritionnel, de nombreuses espèces végétales comestibles locales sont plus riches en vitamines, minéraux et macronutriments tels que lipides et protéines que les espèces produites sur le territoire national de manière conventionnelle, explique Serena Milano, secrétaire générale de la Fondation Slow Food pour la biodiversité. Par ailleurs les plantes comestibles indigènes nécessitent moins de ressources (produits chimiques, eau, engrais), sont naturellement mieux adaptées à leur environnement et sont plus résistantes aux maladies et aux nuisibles. Défendre les plantes comestibles locales est une stratégie qui permet d'augmenter la diversité alimentaire au sein des populations urbaines et rurales tout au long de l’année et de réduire la faim et le risque de malnutrition en période de pénurie alimentaire et de famine. Il s’agit d’une stratégie durable, économique et qui a fait ses preuves. »

L’autre facteur qui impacte notre santé est la crise climatique. Elle touche tous les systèmes environnementaux et affecte donc la santé des êtres humains. De plus, des phénomènes tels que la hausse des températures, la modification des précipitations, et d'autres plus extrêmes comme les canicules, les inondations et les sécheresses fragilisent la sécurité alimentaire mondiale en affectant fortement la productivité agricole.

Notre alimentation est un des facteurs clés du changement climatique : la production de viande représente à elle seule environ un cinquième des émissions mondiales de gaz à effet de serre, tandis que la surconsommation de viande rouge a des effets négatifs sur la santé. Le changement climatique peut également nuire aux qualités nutritives des aliments : l’appauvrissement nutritionnel dû à la hausse des concentrations de CO2 peut affecter les concentrations de presque tous les micronutriments. Cette modification de la valeur nutritionnelle des aliments due au changement climatique s’ajoute aux conséquences de l’appauvrissement des sols.

C’est pourquoi, à l’occasion de la Journée mondiale de la santé, Slow Food réaffirme haut et fort son engagement à promouvoir une santé meilleure et des habitudes alimentaires saines et durables, dans lesquelles les aliments sont considérés comme vitaux, à la fois pour la santé des personnes qui les produisent et qui les consomment.  

Slow Food – Presse internationale
Paola Nano - p.nano@slowfood.it (+39) 329 8321285

Alessia Pautasso - a.pautasso@slowfood.it (+39) 342 8641029 

Slow Food est un réseau international de communautés locales fondé en 1989 pour contrer la disparition des traditions alimentaires locales et l’expansion de la culture fast-food. Depuis, Slow Food est devenu un mouvement mondial impliquant des millions de personnes issues de plus de 160 pays et œuvrant pour donner accès à chacun à une nourriture bonne, propre et juste.



If you would rather not receive future communications from Slow Food International, let us know by clicking here.
Slow Food International, Piazza XX Settember, 5 12042 Bra (CN), Bra, Cuneo 12042 Italy

En direct des blogs

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"Mine d'infos" ouvre prochainement une nouvelle rubrique intitulée " d'un blog à l'autre".

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