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Mallory Gabsi vient de recevoir sa 1ère ⭐️ accompagnée de la désignation de "meilleur jeune chef" lors des prix du guide Michelin ce lundi 6 mars. Ces distinctions au lendemain de sa 1ère année d'ouverture de son établissement parisien est un joli cadeau d'anniversaire pour ce jeune chef et sa brigade.
Lors de son discours sur scène le jeune chef s'est écrié "vive la cuisine".
Alors que le compte Instagram officiel de "Top Chef" vient d'annoncer, le 7 février dernier, la date de diffusion du 1er épisode de la saison 14 : 1er mars 2023 à 21 h 10.
On apprend dans le même teaming le lancement
d'un nouveau label "Kitchen Génération", dont l'objet est de mettre en avant et d'encourager les jeunes chefs.
UN LANCEMENT EN " GRANDES POMPES"
lors d'une soirée costumée dans l'univers de Louis XIV, auquel ont participé plusieurs personnalités, conquises par le chic de cette époque surnommée "grand siècle".
Parmi les convives, Virginie Ledoyen qui a fait une apparition remarquée, l'humoriste Arnaud Ducret et d'autres vedettes telles que la pétillante Frédérique Bel et Bruno Solo. Le jeune et talentueux Chef Mallory Gabsi était également de la partie.
"Kitchen Génération"
ce veut un label sélectif qui réunit des Chefs talentueux issus de la nouvelle génération de la gastronomie française et internationale. Déjà étoilé ou en quête de l'étoile Verte, avec Toques Gault & Millau, ce sont tout autant de certifications qui valorisent leurs talents. Jeunes d’âge ou d’esprit, innovants et parfois décalés, chefs de leur restaurant, ce sont les créateurs de la “belle cuisine” de demain.
Album souvenir d'un lancement très "grand siècle"
UN AN BIENTÔT...
Ouvert le 5 mars 2022,
L'équipe du Restaurant "Mallory Gabsi"
situé 28 rue des Acacias à deux pas de l'Etoile fêtera son 1er anniversaire d'ouverture dans quelques jours.
Un concert de louanges du côté des clients et des riverains auprès de qui le charisme de la brigade et de son jeune chef a redonné vie au quartier.
Crédit photos: people @rachidbellak) (top chef)
Propos recueillis par Nora Ansell-Salles
