Nora ANSELL-SALLES

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vendredi 24 février 2023

Lancement du label "Kitchen Génération"

DERNIÈRE  MINUTE

Mallory  Gabsi  vient de recevoir sa 1ère  ⭐️ accompagnée  de la désignation de "meilleur  jeune chef" lors des prix du guide Michelin  ce lundi 6 mars. Ces distinctions au lendemain  de sa 1ère  année  d'ouverture de son établissement  parisien est un joli cadeau d'anniversaire  pour ce jeune chef et sa brigade.

Lors de son discours  sur scène le jeune chef s'est  écrié "vive la cuisine".


Alors que le compte Instagram officiel de "Top Chef" vient d'annoncer,  le 7 février dernier, la date de diffusion  du 1er épisode  de la saison 14 : 1er mars 2023 à 21 h 10.
On apprend  dans le même  teaming le lancement
d'un nouveau label "Kitchen Génération", dont l'objet est de mettre en avant et d'encourager les jeunes chefs.


UN LANCEMENT EN " GRANDES POMPES"
lors d'une soirée costumée dans l'univers de Louis XIV, auquel ont participé plusieurs personnalités, conquises par le chic de cette époque surnommée "grand siècle".


Parmi les convives, Virginie Ledoyen qui a fait une apparition remarquée, l'humoriste Arnaud Ducret et d'autres vedettes telles que la pétillante Frédérique Bel et Bruno Solo. Le jeune et talentueux Chef Mallory Gabsi était également de la partie. 

"Kitchen Génération"
ce veut  un label sélectif qui réunit des Chefs talentueux issus de la nouvelle génération de la gastronomie française et internationale. Déjà étoilé ou en quête de l'étoile Verte, avec Toques Gault & Millau, ce sont tout autant de certifications qui valorisent leurs talents. Jeunes d’âge ou d’esprit, innovants et parfois décalés, chefs de leur restaurant, ce sont les créateurs de la “belle cuisine” de demain.  


Album souvenir d'un lancement  très  "grand siècle" 


      UN AN BIENTÔT... 
Ouvert le 5 mars 2022,
L'équipe du Restaurant  "Mallory Gabsi"
situé 28 rue des Acacias à  deux pas de l'Etoile fêtera  son 1er anniversaire d'ouverture dans  quelques jours.
Un concert de louanges  du côté des clients et des riverains auprès de qui le charisme de la brigade et de son jeune chef a redonné vie au quartier.

Crédit photos:  people @rachidbellak) (top chef)

Propos recueillis  par  Nora  Ansell-Salles