MINE D'INFOS: Quoi de neuf chez Roger&Gallet ?

MINE D'INFOS: Quoi de neuf chez Roger&Gallet ?: Gingembre Rajasthan, déjà Parue il y a une dizaine d’années, Gingembre fut la première création de Roger&Gallet vers l’inte...

Quoi de neuf chez Roger&Gallet ?

Gingembre

Rajasthan, déjà

Parue il y a une dizaine d’années, Gingembre fut la première

création de Roger&Gallet vers l’intensité des matières premières,

vers ce profond dépaysement des sens.

 

L’inspiration en naquit alors quelque part entre Rajasthan et Pondichéry, en

ces jardins moghols créés pour le rafraîchissement des sens et l’apaisement du

regard. Ombres et lumières, fleurs et feuilles.

 

Le gingembre ? Naturellement !

Fougueux en tête, provocant en cœur, envoûtant en fond. Quelques effluves

d’agrumes vivifiants, du benjoin en touche enveloppante et un final en musc

majeur apportent toute la sensualité requise à cette eau fraîche et mixte de

haute volée.

Gingembre Rouge

Et, bien sûr, Zanzibar !

D’abord, paupières fermées, on voit, on touche les couleurs écrasées

de soleil, le ciel bleu d’ultramarin, la poudre de latérite rouge

le long des pistes, la mer tout autour. Et les odeurs, épicées, indolentes,

mystérieuses. Puis, nez ouvert, on comprend que la sensation réelle

de cette terre à la fois aux confins, aux prémices et au carrefour

des continents, seul un parfum peut nous la faire ressentir.

 

Aujourd’hui, Gingembre Rouge, remontant l’Océan Indien dans le sens de la

mousson, aborde, sur les côtes africaines, la fameuse « île aux épices ».

Lorsqu’elles furent découvertes, en même temps que les pays d’Eden où elles

prospéraient sauvages, les épices devinrent la grande affaire des armateurs,

des princes et des aventuriers. Certaines venaient des Mollusques, d’autres de

Chine ou de Perse. Mais toutes, peu ou prou, transitaient par l’archipel de

Zanzibar. Beaucoup s’y implantèrent, encouragées par le climat, équatorial

plus encore que tropical.

 

Par exemple le gingembre, originaire du Sud-est asiatique, s’y est vite trouvé

chez lui. La preuve ? Énoncez-le avec un cheveu sur la langue : le voici devenu

zinzembre. Se confondant, à une inversion de voyelle et un zozotement près,

au nom même de cette île que les marchands arabes appelaient Zanzibar, « la

terre des Noirs ». Facile pour un rhizome !

 

C’est Alberto Morillas, parfumeur émérite, signataire d’un nombre

impressionnant de succès internationaux, et Amandine Clerc-Marie, jeune

compositeur au talent déjà confirmé, qui ont écrit Gingembre Rouge.

Difficile de prendre la suite d’Arthur Rimbaud, Henri de Monfreid ou

Joseph Kessel, eux aussi fortement inspirés par cette terre qu’ils n’atteignirent

pourtant jamais ?

 

“ Zanzibar ! Quelle puissance d’évocation. Ce nom

résonne ! De n’y avoir jamais mis les pieds laissant le

champ libre à toute interprétation, je me suis figurée

des couchers de soleil inouïs avec la mer pour seule

frontière, un endroit où la luxuriance est reine et où,

forcément, les odeurs qui ne peuvent s’en échapper

sont très concentrées.

 

Alberto et moi, nous nous sommes répartis les tâches :

à lui, auteur du premier Gingembre, le travail de

filiation entre les deux versions et la finale autour

des muscs. À moi les couleurs et la tonalité générale,

nettement plus féminine. Une fois qu’il a été décidé

d’omettre les essences typées “eugénol”, très épicées

mais aussi à mon avis assez datées, j’ai pensé aux baies roses : elles apportent

une facette à la fois florale et très naturelle à l’accord général, pétillant et sensuel.

Ensuite quelques notes de fruits rouges sont venues pour la rondeur : de la pulpe de

grenade, éclatante et moderne, fleur de litchi pour mettre l’eau à la bouche, goutte

de mandarine et de fleur d’oranger en tête. ”

Amendine Clerc-Marie

parfumeur

 

Le gingembre frais de Zanzibar n’est pas tout à

fait le même que celui employé dans l’interprétation

précédente. Il est plus fruité, plus citronné, plus

riche en sève. À la fois exotique, exubérant et très

texturé. Nous avons aussi employé une extraction

de sa fleur (alias hedychium zingiberaceae),

au parfum proche… du lys ; et donc féminin à

souhait. Très importante aussi, l’idée de contraste :

par définition, une île, c’est la terre et l’eau. Deux

éléments radicalement différents. Amandine a

travaillé cela en ajoutant au bouquet cramoisi du

cœur quelque chose qui rappelle la tige, les feuilles,

bref : le végétal. Elle a ainsi obtenu un effet un peu

crissant, nerveux, qui réveille l’ensemble et l’empêche de s’endormir dans la

torpeur tropicale…

Tout cela, enfin, s’appuie sur une base que nous avons voulue la plus addictive

possible. Il y a un accord de bois de cèdre, un accord de gingembre confit,

beaucoup plus rémanent que le frais, et des muscs blancs, poudrés, chauds

et langoureux. Même s’il s’agit d’une eau fraîche, Gingembre Rouge est un

authentique parfum de séduction. ”

Alberti Morillas

Maître parfumeur

Laits fondants corps

ROSE - THÉ VERT

Nourrir la peau de plaisir

 

En 2014, les laits corps

se réinventent pour que

le moment du soin devienne

un pur moment de plaisir

Parfumeur apothicaire depuis 1862,

Roger&Gallet allie plus que jamais ses deux métiers

dans deux laits pour le corps parfumés qui vont

plus loin dans le soin, plus loin dans l’expérience

sensorielle. Avec ces Laits fondants nourrissants

corps, le geste d’hydratation devient

un pur moment de bonheur, une bulle caressante

et enveloppante, une parenthèse hédoniste

qui parfait l’heure de la douche.

Les bienfaits d’un coeur de soin enrichi en huiles

100% végétales en parfaite affinité avec la peau sont

complétés par les vertus relaxantes de rose

et apaisantes de thé vert, deux des plus jolies

fragrances de Roger&Gallet, alliance parfaite entre

le plaisir du corps et le bien-être de l’esprit.

Résultat :

un fini peau

éclatant de beauté,

un plaisir chaque

jour renouvelé.

 

Les Laits fondant nourrissant corps

Pour les peaux

sèches et sensibles

Un cœur de QUATRE HUILES VÉGÉTALES

PRÉCIEUSES en bio-harmonie avec la peau

L’huile de Passiflore

L’Huile de Maïs

L’Huile de Son De Riz

L’Huile d’Amandes d’Abricot

 

Ces huiles 100% végétales ont été choisies pour leur parfaite bio-affinité avec la peau.

Riches en omégas 6 et 9, dont l’acide linoleique, un acide gras qui compose

les céramides et donc participe au maintien de la fonction barrière.

Elles contiennent aussi des anti-oxydants : tocophérol et ubiquinone.

Immédiatement absorbées, elles viennent gorger la peau d’acides gras essentiels et

d’anti-oxydants et contribuent ainsi à :

• réparer la barrière cutanée,

• rétablir l’équilibre lipidique de l’épiderme,

• renforcer ses défenses naturelles contre les effets des radicaux libres.

 

 

 

 

Les Laits fondant nourrissant corps

Pour les peaux

sèches et sensibles

Une formule hautement

naturelle et fortement nourrissante

Un cœur de QUATRE HUILES VÉGÉTALES

PRÉCIEUSES en bio-harmonie avec la peau

L’huile de Pa ssiflore

L’Huile de Maïs

L’Huile de Son De Riz

L’Huile d’Amandes d’Abricot

95 % D’INGRÉDIENTS d’origine naturelle

Sans paraben, sans silicone,

sans colorant, sans huile minérale

Le Lait Fondant

Apaisant Rose

est enrichi en extrait

de pétales de rose :

il apaise les tiraillements

et les inconforts instantanément.Testés sous contrôle dermatologique

Le Lait Fondant

Réparateur Thé Vert

contient lui de l’extrait de thé vert,

connu pour ses vertus anti-oxydantes qui

neutralisent les radicaux libres responsables

du vieillissement cutané : il aide à réparer la

fonction barrière de la peau.

MINE D'INFOS: Il faut faire un point sérieux sur l'arylamine

MINE D'INFOS: Il faut faire un point sérieux sur l'arylamine: JEUDI 20 MARS, 11h Musée Tillequin 4, Avenue de l'Observatoire, Paris 6 Les spécialistes du sujet, les Prs Jean-Lu...

Il faut faire un point sérieux sur l'arylamine

JEUDI 20 MARS, 11h

Musée Tillequin

4, Avenue de l'Observatoire, Paris 6

Les spécialistes du sujet, les Prs Jean-Luc Wautier et Eric Boulanger

Le président de l'Académie de Pharmacie, le Pr Jean-Pierre Foucher

 

 

ACRYLAMIDE Une information alarmiste peut cacher une information salutaire

　

Il est important d'informer sur les dangers potentiels de l’acrylamide, mais la tendance actuelle à ne répercuter que certains éléments diffusés par des agences chargées de la santé et de l’alimentation, aboutit à un contresens en termes de santé publique.

Connaitre la concentration en acrylamide est important mais insuffisant

Le comité mixte OMS-FAO (JEFCA) a identifié huit aliments responsables de 80% des apports en acrylamide (frites tranchées grossièrement, frites au four, croustilles de pommes de terre, céréales, pain grillé, biscuits, pain blanc et café). Mais, les expositions à l’acrylamide alimentaire varient de 0,3 µg/Kg/jour à 5 µg/Kg/jour, et, si les modifications biologiques sont corrélées à la quantité d’acrylamide ingérée, elles dépendent aussi en grande partie de variables individuelles.

C’est pourquoi il est plus pertinent de mesurer des témoins de l’exposition, à savoir les biomarqueurs dans les urines ou le sang : - dans les urines : en mesurant N-acetylcysteine-S-propionamide ou NACP, métabolite prédominant de l’acrylamide

- dans le sang : en mesurant les adduits que forment l’acrylamide et le glycidamide avec l’hémoglobine, N-(2 carbamoylethyl) valine ou AAVal et le N-(2 carbamoyl-2-hydroxyethyl) valine ou GAVal. La concentration mesurée de ces adduits représente les 4 derniers mois d’exposition à l’acrylamide.

Définir les valeurs normales de ces biomarqueurs, comme c’est le cas pour la glycémie ou le cholestérol, est donc plus significatif en termes de santé que d’indiquer sur chaque paquet de produits agro-alimentaires son contenu en acrylamide ou précurseurs d’acrylamide. En effet, le consommateur aura des difficultés pour interpréter les valeurs indiquées sur ce qu’il achète et savoir effectivement quelle quantité il ne doit pas dépasser. En dehors d’éviter la surchauffe, il aura du mal à choisir le meilleur mode de préparation.

C'est pourquoi l'Académie nationale de Pharmacie recommande :

C'est aux industriels de définir les procédés de fabrication limitant la formation d’acrylamide ou de ses précurseurs.

Des études épidémiologiques fondées sur des interrogatoires téléphoniques ou sur la mortalité relevée dans les registres de mairie sont peu informatives sur le risque de décès par cancer ou maladie neurodégénérative lié à l’acrylamide. C'est aux organismes ayant vocation à faire de la recherche biomédicale de définir des programmes spécifiques ayant pour objectif de bien définir les conditions dans lesquelles l’acrylamide ou ses précurseurs sont un risque pour la santé.

La prévention par rapport aux risques de l’acrylamide ne se résume pas à supprimer les frites mais passe par une réelle définition des valeurs des biomarqueurs urinaires ou sanguins correspondant à un risque neurologique ou cancérigène afin de déterminer les personnes à risque.

Une frite ça va, combien de frites pour avoir des dégâts ?

Rie Rien ne sert de tenir un discours alarmiste, encore moins de mettre toute une population à un régime ne comportant aucun des 8 aliments majoritairement source d’acrylamide. Un seul conseil pour tous : la modération.

L'a L'alimentation doit être personnalisée en fonction des facteurs de risque : diabète, hyperlipidémie, cancer, maladies cardiovasculaire et neurodégénérative.

　

    
 
 





  

 

Combattre les allergies

En savoir plus : http://fr.calameo.com/read/003152624e2007ca49d3c

« Place de la réadaptation cardiaque en cardiologie »

Organisateurs : Jean-Paul BOUNHOURE et Jean-Etienne TOUZE

 

 

 Communications

La réadaptation cardiaque : bases physiologiques, effets bénéfiques, indications par Jean-Paul BOUNHOURE (Membre de l’Académie nationale de médecine)

La réadaptation cardiaque peut réduire de façon significative la morbidité et la mortalité chez les sujets atteints de nombreuses cardiopathies mais elle est encore sous utilisée. Cette technique est utile non seulement pour les patients atteints d’infarctus du myocarde mais aussi pour les patients souffrant d’angor stable, d’insuffisance cardiaque, ayant subi une transplantation cardiaque ou une intervention de chirurgie cardiaque pour des lésions valvulaires ou coronaires. Les effets bénéfiques de la réadaptation sont les suivants : réduction du taux de morbidité et de mortalité cardiovasculaire, amélioration de la tolérance à l’effort, réduction des symptômes cardiaques. Cette technique permet une meilleure prise en charge des facteurs de risque, une meilleure observance thérapeutique, l’amélioration du bien-être psychologique et favorise le retour au travail. Elle doit être dirigée par une équipe multidisciplinaire qui met l’accent sur l’éducation thérapeutique, le suivi d’un exercice personnalisé, la réduction des facteurs de risque et l’optimisation de l’état fonctionnel du patient.

Indications et résultats de la réadaptation dans l’insuffisance cardiaque par Stéphane HATEM (UMR S 956 INSERM/UPMC, Hôpital de la Pitié-Salpêtrière - E-mail : stephane.hatem@upmc.fr) et Michel KOMAJDA (Membre correspondant de l’Académie nationale de médecine. Cardiologie, Hôpital de la Pitié-Salpêtrière - E-mail : michel.komajda@psl.aphp.fr).

 

Intérêt et indications de la réadaptation chez le malade coronarien par Jean-Etienne TOUZE (Membre de l’Académie nationale de médecine – E-mail : jetouze@aol.com)

La réadaptation cardiovasculaire (RCV) est essentielle dans le traitement de la maladie coronaire. Réalisée dans le cadre d’une hospitalisation complète ou ambulatoire au sein d’un établissement dédié, elle comporte un ré-entraînement à l’effort et l’intégration du patient dans un programme d’éducation thérapeutique (ETP). Ces deux composantes de la réadaptation sont complémentaires et permettent de réduire la survenue d'événements graves à distance, de mieux contrôler les facteurs de risque cardiovasculaires et d'améliorer la qualité de vie du patient. Toutes les enquêtes épidémiologiques montrent le bien fondé de cette approche intégrant une prise en charge pluridisciplinaire dans la réduction de la mortalité après un infarctus du myocarde. Les centres de RCV sont les seules structures susceptibles au cours d'un séjour de 3 à 4 semaines de conduire un programme de ré-entraînement et d'ETP. Malheureusement le nombre de patients qui pourraient en bénéficier est encore trop faible avec une sous-utilisation des centres de RCV (32 % dans la cohorte française de l'étude EUROASPIRE III et près de 15 % de patients coronariens). Ce constat est regrettable alors que tous les registres et enquêtes épidémiologiques ont confirmé l'intérêt de la RCV dans l'amélioration de la tolérance à l’effort, sur le seuil ischémique et dans la prévention secondaire.

MINE D'INFOS: Inflib.com : site d’accompagnement à l’installati...

MINE D'INFOS: Inflib.com : site d’accompagnement à l’installati...: Inflib.com : site d’accompagnement à l’installation des infirmiers libéraux Le site Inflib.com, dédié aux infirmiers libéraux, dévelo...

MINE D'INFOS: J-3 Le Jour du Macaron au profit de Vaincre la Muc...

MINE D'INFOS: J-3 Le Jour du Macaron au profit de Vaincre la Muc...: Pierre Hermé et les membres Relais Desserts célèbrent le Jour du Macaron en faveur de l'association Vaincre la Mucoviscidose   ...

MINE D'INFOS: Innovation eSanté pour le prélèvement à domicile

MINE D'INFOS: Innovation eSanté pour le prélèvement à domicile: Le prélèvement (sanguin, urinaire ou autre) réalisé par les infirmiers libéraux au lieu de résidence (domicile, maison de retraite,..) d...

MINE D'INFOS: Spécial Diabète Gestationnel

MINE D'INFOS: Spécial Diabète Gestationnel: À l’occasion de la Journée de la Femme, le 8 mars dernier, la Fédération Française des Diabétiques, a   souhaité mettre en avant les femme...