Le bénéfice d’une consommation
de chocolat pour la prévention cardiovasculaire est établi par de nombreuses études
épidémiologiques. Il est attribué à sa haute teneur en flavanoïdes,
microconstituants ayant un potentiel anti-oxydant, antiagrégant plaquettaire et
anti-inflammatoire et entraînant une diminution de la pression artérielle et de
la cholestérolémie. En revanche, le bénéfice concernant la prévention des
maladies cérébrovasculaires fait encore débat puisque, des quatre études
disponibles, deux seulement ont montré un effet préventif significatif. Voici
un travail suédois pour le moins intéressant.
MINE D'INFOS/ Actualités en libre partage. Ce blog vous offre outre des Infos: protection sociale, culture etc. des interviews esclusives [libre de droits sous réserve de sourcer le blog]. La créatrice du blog [ex. Chef de service MGEFI] passionnée d'Afrique & RS est journaliste membre du réseau mutualiste MutElles; SEE; & ADOM. ✍️Pour proposer un sujet à la rédaction merci d'écrire à sa rédactrice en chef Nora ANSELL-SALLES pressentinelle2@gmail.com /
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